Terça-feira, 31/03/2020

Cultura

Festival Gastronômico em São Joaquim de Bicas promete trazer centenas de turistas

Em sua 2ª edição, o evento promove a culinária local e valorizar a cultura mineira

 

O 2º Festival Gastronômico “São Joaquim de Bicas em Aromas e Sabores” acontece nos dias 31 de agosto, 1 e 2 de setembro, na Praça da Matriz, e se transformará no ponto de encontro das mestras e mestres da nossa cidade, que cozinharão para o público receitas repletas de histórias e tradição.

Os pratos do festival foram selecionados no dia 22 de julho por cinco jurados, entre chefs de cozinha e representantes do Circuito Turístico Veredas do Paraopeba, que se destaca na região como um facilitador do turismo gastronômico e foca nas raízes de cada município.

O Aromas e Sabores está sendo conduzido, pela segunda vez, pelo renomado chef de cozinha Renato Lobato, que vem orientando os mestres na montagem e apresentação dos pratos.

Confira os participantes e pratos oferecidos:

Mestres Prato
Andreia Alves de Oliveira Lombo recheado com farofa de abacaxi com arroz branco
Francisca Zeladora de Oliveira Pernil embriagado com farofa de banana verde ao molho de milho verde com ervas
Graciella Viviane da Silva Resende Angu à mineira
Lucelia Fartes de Almeida Comida da roça
Maria da Silva Maia Croquete de carne de lata
Maria de Lourdes de Bastos Moura Galinhada à moda mineira com milho verde
Piedade Martins Pereira Silva Rabada desossada com angu, engrossado de feijão com linguiça caseira e couve
Reinaldo de Souza Mendes Leal Costelinha de porco com torinhas de milho verde e ora-pro-nobis
Simone Alves Campos de Almeida Arroz carreteiro
Solane Teodoro Ribeiro Farofa de feijão andu com costelinha de porco ao molho de goiabada

 

Horários e datas

31 de agosto – a partir das 18h

1 e 2 de setembro –  a partir das 10h

 Tem mais!

Além da venda e apresentação dos pratos, o chef de cozinha Renato Lobato vai ministrar um workshop culinário gratuito e aberto ao público. O evento ainda contará com stands de biscoitos caseiros assados e fritos na hora, doces, compotas, licores, defumados e cachaças – elementos que fazem parte da tradição de São Joaquim de Bicas.

Para animar o público terão ainda atrações artísticas com shows de artistas de dentro e fora da cidade.

Mais informações: 3534-9000

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