Estrutura do Festival Igarapé Sabor começa a ser montada

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Foto: Wesley Alves/Igarapé Sabor

Igarapé se prepara para a realização de um dos festivais gastronômicos mais queridos da região: o Igarapé Sabor 2022. O evento acontecerá entre os dias 7 e 11 de julho, na Praça Miguel Henriques da Silva, no Centro da cidade.

Nesta quarta-feira (29/06), a prefeitura deu início aos trabalhos para a instalação das 19 barracas. Também começará a ser instalada a infraestrutura de suporte, como de banheiros e iluminação.

Retomada do evento

Esta é a quarta edição do festival, que deixou de acontecer nos últimos dois anos devido a pandemia. O evento é organizado pela Associação das Mestras de Igarapé, com o apoio da prefeitura. A expectativa de público é de 50 mil pessoas durante os quatro dias de festival.

Quem for, terá a oportunidade de saborear os deliciosos pratos da cozinha mineira e ainda participar de workshops para aprender a prepará-los. Tudo em um ambiente acolhedor e seguro.

Tradição 

O festival reúne o melhor da comida típica mineira, produzida pelas mãos das mestras da culinária. Elas são personagens importantes da cultura local e representam a tradição gastronômica, com destaque para o uso de ingredientes cultivados nos quintais de casa, colhidos quase na hora de ir para o prato.

Muitas delas aprenderam a cozinhar com suas mães e avós. Algumas já são octogenárias. O festival, além de fomentar a economia do município, incentiva as famílias para a preservação da memória gastronômica.