A 17ª edição do Festival Igarapé Bem Temperado, evento gastronômico e cultural tradicional de Igarapé (MG), já tem data marcada: acontecerá entre os dias 22 e 25 de maio na Praça Miguel Henriques da Silva, no centro da cidade.
Criado em 2005, o festival valoriza a culinária mineira de origem caipira, com ênfase em receitas antigas, ingredientes produzidos em quintais e o uso de plantas alimentícias não convencionais. Guisados com angu, doces típicos e bebidas artesanais costumam compor o cardápio dos expositores.
A programação inclui estandes de comidas e quitandas, apresentações culturais, oficina de culinária infantil e a tradicional “Cozinha Show” — espaço onde mestras da culinária local e chefs convidados preparam receitas ao vivo e compartilham suas histórias com o público.
O evento tem entrada gratuita e costuma reunir tanto moradores da cidade quanto visitantes da região metropolitana de Belo Horizonte. Além da gastronomia, o festival promove a valorização da memória afetiva e dos saberes tradicionais ligados à cozinha doméstica.
A realização é da Associação Cidadania em Movimento, com apoio da Prefeitura de Igarapé e do Circuito Turístico Veredas do Paraopeba.
