A Prefeitura de São Joaquim de Bicas realizou, no último fim de semana (30/07), a seletiva para escolha de novos cardápios para a 4ª edição do Aromas e Sabores. Neste ano, o evento gastronômico será nos dias 9, 10 e 11 de setembro, na Praça da Promessa.
A seletiva contou com a supervisão do chef de cozinha Renato Lobato e com avaliação de jurados. A escolha dos novos pratos aconteceu no sábado (30), e teve conclusão no domingo (31), com a divulgação dos nomes dos pratos e dos mestres responsáveis.
Confira o nome dos escolhidos para participar da 4ª edição do evento gastronômico Aromas e Sabores:
1 – Mestra: Vera Lúcia Silva
Prato: Chamego Mineiro
2- Mestra: Juliana Apolinário
Prato: Costelinha Cremosa com Purê de Moranga
3- Mestre: Walisson Renato Silva Reis
Prato: Tilapinha
4- Mestra: Tereza Cristina
Prato: Pastel de milho rechado com pernil e creme de milho
5 – Mestra:Daniela Melo
Prato: Joelho de porco com purê de abóbora moranga
6 – Mestra: Jaira Nancy
Prato: Boião mineiro/ costelão desfiado com polenta de agrião
7- Mestra: Maria Lúcia da Silva
Prato: Angu a mineirinha com arroz branco
8 – Mestra: Eliene Pereira
Prato: Costelinha com ora-pro-nóbis e angu
9 – Mestra: Maria Geralda da Silva
Prato: Lombo rechado ao molho de maracujá
10 – Mestra: Lucimeire Aparecida
Prato: Arroz de rabada com couve e farofa simples
11- Mestra: Nacif Newton
Prato: Galinha caipira da vovó
12- Mestra: José Antônio da Fonseca
Prato: Fava branca com dobradinha
13- Mestra: Priscila Dutra
Prato: Costelinha bovina ao molho com purê de mandioca com queijo
14 – Mestra: Solane Ribeiro
Prato: Farofa de feijão andu com costelinha de porco ao molho de goiabada
15 – Mestre: Reinaldo de Souza
Prato: Canjiquinha de gondó
16 – Mestra: Renata da Silva
Prato: Casamento a moda antiga
