No próximo domingo (21/07), a Prefeitura de São Joaquim de Bicas realizará o concurso para escolha de novos cardápios que participarão da 3° edição do evento gastronômico Aromas e Sabores, que, neste ano, acontece nos dias 6, 7 e 8 de setembro, na Praça Matriz da cidade.
A disputa, que envolverá 17 cozinheiros e cinco quitandeiros, contará com a supervisão do chef Renato Lobato. A seletiva de pratos terá início às 8h e termino às 15h. As receitas serão avaliadas por jurados.
Confira o nome dos participantes da seletiva da 3° edição do evento gastronômico Aromas e Sabores:
Cozinheiros
- Solane Teodoro Ribeiro – Virado de umbigo de banana, puré de abobora e pernil ao molho da vovó
- Marcel José de Souza Mesquita – Torresmo de costelinha com batata da tia Bete e crispy de bacon
- Maria da Silva Maia – Coxinha de mandioca com carne seca
- Renata da Silva Coelho – Casamento a moda antiga
- Edina Aparecida da Silva de Oliveira – Bobó de galinha
- Maria Angela Maia – Costela com puré de mandioca
- Maria de Lourdes Bastos Moura – Farofa da vovó com lombo de panela
- Simone Alves Campos de Almeida – Sopa de mulher parida
- Sueli Maria Siqueira – Costelinha de lata ao molho de ora-pro-nóbis e angu
- Reinaldo de Souza Mendes Leal – Risotin mineiro
- Caio Cesar Macedo Silveira – Isca de frango ao barbecue de Jack Daniel´s
- Lucileny de Souza da Silva – Galinha com pirão
- Lucimeire Aparecida Gomes Resende – Polenta de costelinha caipira e couve na manteira
- Tereza Cristina Murca Mansur Carneiro – Bolinho de mandioca com frango e taioba
- Keila Damiao da Cruz – Arroz com suã com puré de batata no alho poró
- Francisca Zeladora de Oliveira Estevam – Rocambole de barriga do porco a mineira
- Graciela Viviane da Silva Resende – Farofa , tutu, pernil e arroz
Quitandeiros
- Irene Conceição da Silva – Biscoito de polvilho doce da vovó rosa
- Vilma Lucia da Silva Coelho – Biscoito de polvilho assado
- Renata da Silva Coelho – Biscoito polvilho frito
- Maria Gonçalves Silva Pereira – Biscoito de polvilho frito
- Keila Damião da Cruz – Pão de queijo com creme de bacon
